さしみしょうゆ

出雲の人（ダンナ）は井ゲタのさしみしょうゆでないと刺身を食べません。
甘露しょうゆというのでしょうか。甘い醤油です。
料理に使うのはこいくちなどの醤油でも、卓上に上がるのはこのさしみしょうゆと決まっているらしい。

この醤油を切らしてしまったので、今回は島根からお取り寄せ。
真ん中のやつです。
送料の都合でしじみ醤油とたまごかけ醤油もいっしょに。
ああ、これで一安心。